Estas tortugas se caracterizan por su caparazón grande y abovedado, que está adornado con patrones de surcos profundos y líneas oscuras.
Su color varía desde el marrón claro hasta el amarillo, lo que les permite camuflarse en su hábitat natural.
Son tortugas de gran tamaño, con patas robustas y un cuello largo que les permite alcanzar vegetación en las alturas.

Las Tortugas Sulcata son conocidas por su comportamiento pausado y su adaptación a las condiciones desérticas.
Son herbívoras y se alimentan principalmente de plantas y vegetación.
Aunque su movilidad es lenta, son resistentes y pueden recorrer largas distancias en busca de alimento y agua en su hábitat natural.